Экономическая оценка производства мяса гусей различных гибридов
При скрещивании китайских гусей с породами, обладающими хорошими мясными качествами, повышаются живой вес, мясные качества помесей и особенно яйценоскость.
Годовая яйценоскость гусынь 45—70 яиц, у лучших несушек около 100 яиц в год. Вес яйца 140—160 г. Яйцекладка начинается в 9— 12 месяцев, при стимулировании условиями микровесеннего режима в 5—7 месяцев Вывод гусят от числа заложенных яиц 75—80%. Живой вес молодняка в 60—70 дней невысокий — 3,0—3,5 кг.
Рейнские белые гуси
.
Гуси этой породы выведены в прирейнских областях Германии на основе одной из разновидностей местных эмденских гусей. У рейнских гусей грудь широкая и глубокая, туловище средней величины. Окраска ног и клюва оранжевая. Яйценоскость гусынь 45, при двух циклах яйцекладки 60—80 яиц. Насиживающих гусынь 5—10%. Вывод гусят от заложенных яиц 60—70% Живой вес молодняка в 60-дневном возрасте 3,7—4,0 кг, сохранение 94% Живой вес взрослых гусаков 6,5—7,0 кг, гусынь 5,5—6,0 кг.
Крупные серые гусивыведены в Украинском научно-исследовательском институте птицеводства и госплемптицезаводе Тамбовской области путем скрещивания роменских гусей с тулузскими и последующим отбором и подбором помесей, имеющих хороший живой вес и яйценоскость. В породе два типа гусей—тамбовские степные и борковские Живой вес самцов 6—7 кг (максимальный 9,5 кг), самок 5,8—6,5 кг (максимальный 9,1 кг). Яйценоскость 35 — 45 яиц в год. Средний вес яиц 175 г, вывод гусят 58% Отмечена сезонность в оплодотворенности яиц: снижение ее с апреля — мая. У гусят в возрасте 60 дней вес 3,5—4,1 кг.
Гуси этой породы крепкого телосложения, подвижны, хорошо откармливаются. Голова у них относительно небольшая, с коротким толстым клювом оранжевой окраски. Шея средней длины, толстая, туловище широкое, глубокое, на животе две жировые складки. Грудь глубокая, выпуклая и широкая. Спина длинная, широкая. Ноги недлинные, крепкие, широко расставленные, оранжево-красного цвета.
Основные недостатки крупных серых гусей: относительно небольшая яйценоскость с выраженной сезонностью (февраль — апрель), низкие воспроизводительные качества (вывод гусят 55—60%) и хорошо выраженный инстинкт насиживания.
Адлерские гуси
.
Работа по выведению гусей этой породы была начата в 1950 г. В результате целенаправленной племенной работы было получено однородное по экстерьеру и хозяйственно-полезным признакам стадо гусей с белым оперением, характеризующееся следующими показателями: живой вес гусаков 7—9 кг, гусынь 5—7 кг, яйценоскость 30— 40 яиц от 1 гусыни, средний вес яйца 170 г, вес молодняка в возрасте 60—65 дней 4—4,5 кг.
Таким образом, адлерские гуси по основным продуктивным качествам близки к крупным серым.
Тулузские гусивыведены во Франции из местных серых гусей, продуктивные качества которых улучшены хорошим кормлением, содержанием, а также целенаправленным отбором.
Гуси этой породы крупные: вес гусаков 7—10 кг, гусынь 6—8 кг и более. У них темно-серое оперение, туловище массивное, широкое и глубокое с горизонтально поставленным корпусом. На животе складки кожи, под клювом кошелек. Шея средней длины, толстая. Тулузские гуси хорошо откармливаются и дают большое количество жира. Яйценоскость в среднем 30—40 шт., вес яйца 170—200 г, вывод 60%, сохранение молодняка 92%, в 2-месячном возрасте молодняк достигает 3,8 кг. В холодных климатических условиях тулузские гуси быстро снижают продуктивные качества. В бывшем СССР их использовали главным образом для скрещивания при создании новых пород гусей.
Дополнительно
Естественно-научные концепции развития микроэлектронных и лазерных технологий
Электроника - наука о взаимодействии электронов
с электромагнитными полями и о методах создания электронных приборов и
устройств (вакуумных, газоразрядных, полупроводниковых), используемых для
передачи, обработки и хранения информации. Возникла она в начале ХХ века. На ее
основе были созданы элект ...
Шероховатость поверхности и её изображение на чертежах
КОНСТРУКЦИЯ
(объект производства)
ТЕХНОЛОГИЯ
(производственные
процессы)
↔
↔
↔
↑ ↑ ↑ ↑
↑ ↑ ↑
...